Fokusthemen
Was morgen kommt,
entscheiden wir heute.
Die Next Organic Berlin macht Lebensmittel und Produkte erlebbar und bringt sie in einem ergänzenden Kontext neu oder anders in das Bewusstsein. Es werden Themen-schwerpunkte herausgesucht, die zusammen mit Experten auf diesem Gebiet, Köchen und den Herstellern die jeweiligen Produkte präsentieren.
Auf der Next Organic Berlin werden es diese Themen sein:
Täglich Brot
Brot ist wohl eines der wichtigsten Lebensmittel in unserem Alltag. Grund genug sich dem Zustand der traditionellen, handwerklichen Backkunst zu widmen – so wie sie sein soll!
Chocolat
Neun von zehn Menschen mögen Schokolade, der zehnte lügt. Die Sehnsucht nach kleinen unbekannten Labels und Manufakturen, die in ehrlicher Handarbeit produzieren, ist groß. Wir zeigen sie, für ChocAholics, fair, sozial und ohne Reue.
Wine and Dine
Fetischisten, Foodies, Genusshandwerker – Tummelplatz der Leidenschaft. Gemeinsam mit Genusshandwerkern präsentieren wir die neuen Trends.
