Innovation

TEASER – OPENING EVENT & TRADE SHOW 2014

BEAUTY OF SPICES / TEASER 2014

A COFFEE TOUR IN BERLIN 2014

Bohnen mit Persönlichkeit

Bohnen werden oft als old-school und unsexy abgetan – viele Hülsenfrüchte haben bislang nur in einem Schattendasein am Rande westlicher Küchen gefristet. Nun will das Online-Magazin beanbeat der Bohne zu einem neuen Glanz verhelfen.

Denn Hülsenfrüchte sind nicht zu unterschätzen: Bohnen, Erbsen und Linsen sind voll von hochwertigen Eiweißen, löslichen Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen. Dazu haben sie einen sehr geringen Fettgehalt. Read more

Kann Mineralwasser Bio sein? – Ja!

Bereits im Oktober 2009 brachte die Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu unter dem Namen Bio Kristall das erste Bio-Mineralwasser auf den Markt, im Frühjahr darauf wurde jedoch von dem Verband Deutscher Mineralbrunnen eine Unterlassungsklage eingereicht. Nach über 3 Jahren Diskussion entscheid am 13.09.2012 der Bundesgerichtshof in Nürnberg, dass die Qualitäts-Bezeichnung „Bio-Mineralwasser“ offiziel zulässig ist.  Read more